Roll Acidulé Signature

Intérieur : concombre, saumon, avocatExtérieur : saumon, cream cheese, condiment pomme, zeste de citron vert, aneth

Niku Signature

Intérieur : concombre, avocat, asperge verte, fraîche, basilic Extérieur : carpaccio de bœuf, aïoli, fleurs

Spicy Maguro Signature

Intérieur : avocat, oignon rouge en pickles, crevette tempura Extérieur : thon, spicy mayo, teriyaki, pickles de piment, ciboulette

Fraicheur Signature

Intérieur : concombre, chèvre frais, avocat, poivron rouge, tomates séchéesExtérieur : avocat, tapenade, micro-pousse