Poké Sama Thon

Riz, thon, concombre, tomates cerises, radis, sauce ponzu, grenade, coriandre, piment rouge, oignon rouge, poivre noir.

Poké Sama Saumon

Riz, saumon, concombre, tomates cerises, radis, sauce ponzu, grenade, coriandre, piment rouge, oignon rouge, poivre noir.

Sashimi Sériole

5 pièces

Sashimi saumon

5 pièces

Sashimi thon

Intérieur : avocat, oignon rouge en pickles, crevette tempura Extérieur : thon, spicy mayo, teriyaki, ciboulette

Niku Signature

Intérieur : concombre, avocat, asperge verte, fraîche, basilic Extérieur : carpaccio de bœuf, aïoli, fleurs

Spicy Maguro Signature

Intérieur : avocat, oignon rouge en pickles, crevette tempura Extérieur : thon, spicy mayo, teriyaki, pickles de piment, ciboulette

Fraicheur Signature

Intérieur : concombre, chèvre frais, avocat, poivron rouge, tomates séchéesExtérieur : avocat, tapenade, micro-pousse

Spring Sériole Mangue

Sériole, avocat, mangue, sauce mangue, riz vinaigré, pousse d’épinard, feuille de riz

Spring Radis Avocat

Avocat, pickles de radis daikon, concombre, ciboulette, riz vinaigré, feuille de riz, pousse