Chirashi mariné

Riz vinaigré, dés de saumon et de thon marinés, concombre, menthe-coriandre, oignons cébettes, huile d’olive, sel japonais, citron vert, épices furikake.

Chirashi saumon

Riz vinaigré, fines lamelles de saumon, graines de sésame

Chirashi Duo

Riz vinaigré, fines lamelles de saumon et de thon, avocat en tranche

Poké Ringo

Riz, saumon, avocat, concombre, asperge verte, radis, sauce teriyaki, huile d’olive, condiment pomme, aneth, ciboulette, zeste de citron.

Poké Niwa

Riz, avocat, concombre, asperge, papaye, poivron rouge, tomates cerises, noix de cajou, sauce teriyaki, pickles de piment, oignon rouge, huile d’olive, coriandre, menthe, ciboulette.

Poké Tori

Riz, poulet pané, ananas, concombre, roquette, sauce teriyaki, cacahuètes, menthe, sweet chili

Poké Sama Thon

Riz, thon, concombre, tomates cerises, radis, sauce ponzu, grenade, coriandre, piment rouge, oignon rouge, poivre noir.

Poké Sama Saumon

Riz, saumon, concombre, tomates cerises, radis, sauce ponzu, grenade, coriandre, piment rouge, oignon rouge, poivre noir.

Poké Sama Saumon

COMPOSITION

8 California thon cuit avocat
6 Spring saumon avocat
10 Spicy maguro signature
6 Maki avocat fromage
6 Roll saumon fromage
2 Nigiri saumon
2 Nigiri dorade Mikan Ai-Tai
2 Nigiri thon